Crème brûlée

Crème brûlée on mõnus Prantsuse magustoit. Magustoidu kõige peal on krõmpsuv ja karamelline kristaliseeritud suhkru kiht, mille all on siidine ja magus kreem. Eriti hea on see, et selle saab valmis teha juba paar päeva enne külaliste saabumist, sest et see säilib külmkapis kuni 4 päeva. See peab küll kaua ahjus olema ja veel külmas seisma, kuid lõpptulemus on seda väärt!


Vaja läheb:                                                   
40g-50g suhkrut
1 vanillikaun
4 munakollast
500ml vahukoort (35%)

Peale katteks:
Suhkrut


  Vala väiksesse potti vahukoor. Lõika vanillikaun pikkupidi pooleks ja kraabi noa otsaga sealt seemned välja ja lõika kaun veel omakorda pooleks. Lisa seemned ja poolikud kaunad samuti potti. Kuumuta keemiseni, aga ära keeda. Vispelda teises kausis käsitsi või mikseriga õrnaks vahuks munakollased koos suhkruga, lisa ka sool. Vala peenikese nirena munakollastele juurde kooresegu ja sega (koos kaunadega). Vala kogu segu igaks juhuks läbi sõela, et ei tekiks tükke ja et vaniljekaunad saaks välja võtta. Pane veekeetjas vesi keema ja ahi 150° juurde sooja. Vala segu vormidesse ja aseta veidi sügavamasse panni ning vala keedetud (kuum) vesi pannile, vormide ümber, nii et vormid oleks väljast poolt veega umbes 3/4 kaetud. Küpseta ahjus 35-45 minutit.
  Magustoit on valmis, kui see ahjust välja võttes õrnalt võdiseb. Võta vormid veest välja ja lase toatemperatuuril umbes 1 tund jahtuda, siis tõsta need külmkappi 3 tunniks- 4 päevaks jahtuma.
   Pane kreemi peale õhuke kiht suhkrut (meie kasutasime tavalist suhkrut, aga võib ka kasutada näiteks pruuni suhkrut või peeneteralist suhkrut) ja karameliseeri see leeklambiga (gaasipõletiga) enne serveerimist. Lase 5-10 minutit jahtuda. 

Minipitsad

Nende pitsade põhi jääb krõmpsuv. Pitsa peale võib panna mida ise tahad, aga meile meeldivad tavaliselt pitsa peal just need asjad.

Vaja läheb:

Tainas:

5 dl täisterajahu (võib kasutada ka mingit teist jahu) 

10 g pärmi

1,25 dl käesooja vett

1 tl suhkrut

1 tl soola

1 dl õli

Kate:

Konserveeritud ananassi

Tomatipastat

Juustu

Keedetud kana

Konserveeritud šampinjone

Kaunistuseks

Rukolat (soovi korral)


Taina valmistamiseks vala jahu lauale või suurde kaussi ning tee selle keskele süvend. Pane teise kaussi murendatud pärm, käesoe vesi, suhkur ja sool ning sega kuni pärm on täielikult lahustunud. Lisa õli. Nirista pärmisegu jahu süvendisse, jahu tuleb samal ajal sõrmedega segada.Sega tainas kätega või köögikombainiga ühtlaseks ja sõtku nii kaua, et see ei jääks enam käte külge.

Sõtku tainast veel paar minutit, et see muutuks läikivaks. Pane tainas kaussi, puista üle jahuga ja kata rätiku või  toidukilega ning lase tainal soojas kohas vähemalt 2 tundi kerkida.
 Rulli tainast väikesed kettad ning pane need ahjuplaadile.
  Pintselda igale kettale natuke tomatipastat ja pane peale tükeldatud kana, ananass, šampinjonid ja kõige peale riivitud juust. Küpseta ahjus 200° juures 10-15 minutit.

Kohupiimasaiad

Need on mõnusalt mahlased ja pehmed saiakesed. Vanilje kastet ei pea ise tegema, vaid võib ka kasutada valmis vanilje kastet.


Vaja läheb:

250 g pärmi-lehttainast
300 g maitsestamata kohupiima
50 g suhkrut
2 tl vaniljesuhkrut

Vanilje kaste:

100 ml piima
1 munakollane
10 g suhkrut
1,5 tl vaniljesuhkrut


  Vanilje kastme valmisamiseks kuumuta piim vesivannil. Sega munakollased eraldi anumas suhkrutega. Lisa munakollase segule natuke kuuma piima ja sega korralikult läbi. Lisa segu ettevaatlikult ülejäänud kastrulis olevale piimale ja kuumuta, kuni segu pakseneb (vesivannil). Kastet peab pidevalt segama, muidu läheb see tükki. Vanilje kastet tuleb enne saiade vahele panekut jahutada.

  Võta tainas paar tundi enne küpsetamist sulama. Sega omavahel kohupiim ja suhkrud. Sega kohupiima segu vanilje kastmega. Rulli tainas lahti ja lõika taignast ristkülikukujulised tükid. Aseta taigna keskele natuke kohupiima segust ja keera taigna ääred selle ümber. Tee noaga taignasse väikesed sälgud. Küpseta 200° juures 10-15 minutit.

Kohupiima-toorjuustukook

See on mõnusalt kreemjas kook, mis on tänu munavalgete ja munakollaste eraldi vahustamisele väga õhuline ja kohev.


Vaja läheb:

Põhi:

100 g võid
1 dl suhkrut
1 muna
3 dl jahu
1 tl küpsetuspulbrit

Kate:

450 g toorjuustu
250 g kohupiima
1 dl suhkrut
50 g võid
2 tl vaniljesuhkrut
3 muna
Näpuotsatäis soola


Põhja valmistamiseks sega omavahel toasoe või suhkruga. Lisa muna ja küpsetuspulbriga segatud jahu. Suru tainas 26-28cm läbimõõduga koogivormi põhja ja veidi ka äärtele.
Katte valmistamiseks eralda munakollased munavalgetest. Vahusta munakollaseid suhkruga ning munavalgeid näpuotsatäie soolaga kõvaks valgeks vahuks (soola lisamisel lähevad munavalged kiiremini vahtu, ning vaht on kohevam). Sega omavahel kohupiim, toasoe toorjuust, jahtunud sulavõi ja vaniljesuhkur. Lisa vahustatud munakollased ja lõpuks õrnalt segades munavalgevaht. Vala segu vormi ja küpseta 175  ͦ juures 40-45 minutit. Enne serveerimist lase täielikult jahtuda, ning soovi korral võib kooki kaunistada toormoosiga.

Apelsinine kuum šokolaad

See on mõnus soe ja šokolaadine jook, külmadeks talveõhtuteks. Meil tuli sellest kogusest 2 tassi kuuma šokolaadi.


Vaja läheb:

6 dl piima
150 g tumedat šokolaadi

Riivitud apelsini koort

Kaunistuseks:

Vahukoort (võib lisada ka suhkrut)
Šokolaadikastet
Riivitud šokolaadi


Kuumuta piim šokolaadi ja apelsinikoorega ning vala see tassidesse. Vahusta vahukoor (võib kasutada ka kunstvahukoort, aga meile meeldib kasutada tavalist vahukoort) ja pane see tassides olevale kuumale šokolaadile peale. Lisa šokolaadikaste ja riivitud šokolaad.

Sõbrapäeva küpsised

Need on küpsised, mis sobivad väga hästi sõbrale sõbrapäevaks kinkimiseks, või siis ka niisama söömiseks.

Vaja läheb:

300 g jahu

2 munakollast

150 g suhkrut

2 tl vaniljesuhkrut

200 g võid

2 spl piima

Sidrunikoort

Küpsiste kastmiseks:

Šokolaadi

Mikserda omavahel kokku jahu, suhkur, vaniljesuhkur, munakollased ja kuubikuteks lõigatud või. Lisa piim ja sidrunikoor. Mässi tainas toidukilesse või fooliumisse ja pane paariks tunniks külmkappi. Rulli tainas lahti ja lõika vormidega küpsised tainast välja. Küpseta ahjus 175° juures umbes 10-15 minutit (kuni küpsised on kuldpruunid). Kui küpsised on maha jahtunud, siis sulatada šokolaad ja kasta küpsised, kas tervenisti, või poolikult šokolaadi (šokolaadi võib peale ka niristada). Soovil kaunistada sõbrapäeva teemaliste nonparellidega.

Väikesed beseed

Need beseed jäävad seest veidi nätsketeks, mis meile just meeldibki. Kui on soovi, siis võib sulatada natuke šokolaadi ja seda veidi munavahule (enne ahju minekut) nõrutada ja ainult paar korda lusikaga ettevaatlikult läbi segada. Nii jäävad beseed triibulised.

Vaja läheb:

3 munavalget

2 dl suhkrut

Pane munavalged ja suhkur kaussi ning tõsta see kuumaveevanni. Vahusta muna kuumaveevannil nii kaua, kuni suhkur on sulanud ja nii kuum, et põletab käsi. Kalla segu teise kaussi ja vahusta nii kaua, kuni see on maha jahtunud.  Tõsta munavalgevahu kuhjakesed ahjuplaadile ja küpseta 120-150° juures umbes 1 tund. Kui beseed on ahjus tund aega olnud, siis keera ahjul kuumus kinni ja jäta beseed veidi avatud uksega ahju seniks, kuni ahi on maha jahtunud.

Täisterajahust pelmeenid

Pelmeenide tegemine on paras nokitsemine, kuid tulemus on palju maitsvam ja mahlasem, kui poest ostetud sügavkülmutatud pelmeenid, mis lihtsalt keema paned, ära praed või ahjus küpsetad.



Vaja läheb:


Pelmeenitainas:

250 g täisterajahu
1 muna
0,5-1 dl vett
Näpuotsatäis soola


Pelmeenide täidis:

200 g loomaliha
150 g sealiha
100 g maasuitsusinki
1 suur sibul
1 küüslauguküüs
50 ml kohvikoort
soola,suhkrut
jahvatatud musta pipart


Kaste:

Hapukoort
Ketšupit
Küüslauku
Soola


 Pelmeenitäidise valmistamiseks aja liha ja maasuitsusink läbi hakklihamasina. Haki sibul ja küüslauk ning lisa hakklihale. Maitsesta soola,suhkru ja pipraga. Lisa keedetud ja maha jahutatud kohvikoor ja sega ühtlaseks.
 Taina valmistamiseks sõelu lauale jahukuhi, vajuta sinna väike lohk, vala lohku leige vesi, lisa muna ja sool. Sõtku ühtlaseks tainaks. Pane kaussi pandud tainale toidukile peale ja jäta 40-50 minutiks külmkappi (nii see muutub elastsemaks ja paremini rullitavaks). Rulli tainas õhukeseks leheks ja lõika vormi või klaasi servaga tainast välja kettad. Aseta iga väikse ketta keskele täidisepallike, keera üks tainaäär üle täidise, suru kokku ja vormi poolkuukujuline pelmeen. Keeda soolaga maitsestatud vees (nõrgal kuumusel) 10-12 minutit, kuni nad pinnale tõusevad ja lihatäidis enam toores pole.
 Kastme valmistamiseks sega omavahel hapukoor, ketšup, hakitud küüslauk ja sool. Serveeri pelmeene koos kastmega.

Pariisi õunakook

See on mahlane ja kergesti valmiv õunakook.


Vaja läheb:


150 g jahu
100 g suhkrut
1 spl küpsetuspulbrit
Näpuotsatäis soola
1 tl vanillisuhkrut
3 muna
3 spl õli
100 ml piima
800 g õunu

Kate:

75 g suhkrut
1 muna
50 g võid

 
Vooderda 24-cm läbimõõduga koogivormi põhi küpsetuspaberiga ja määri vormi küljed võiga kokku. Pane ahi sooja 200° juurde. Sega jahu suhkru, küpsetuspulbri. soola ja vaniljesuhkruga. Lisa munad, õli ja piim. Koori õunad, eemalda südamikud ja viiluta. Sega õunaviilud tainasse ja vala see koogivormi ning küpseta ahjus 35-40 minutit. Vahepeal valmista kate. Sega omavahel suhkur, munad ja sulatatud või. Kui kook on olnud ahjus 35-40 minutit siis vala koogile peale kate ja küpseta veel 10 minutit. Jahuta vormis vähemalt 10 minutit ja serveeri.

Šokolaadiküpsised

Need on mõnusalt krõbedad ja veidi karamellise maitsega küpsised.


Vaja läheb:

150 g tumedat šokolaadi
250 g toasooja võid
0,5 tl soola
1 dl suhkrut
1,5 dl tumedat suhkrut (Demerara või Muscovado)
1 tl vaniljesuhkrut
1 tl jahvatutud kaneeli
1 muna
4,5 dl jahu
1 tl küpsetuspulbrit


Haki šokolaad. Vahusta või soola, kaneeli ja suhkrutega vahule. Lisa muna ja vahusta veel. Sega jahu küpsetuspulbriga ja sõelu see taigna hulka (tainas peaks olema peale jahu lisamist päris paks). Lisa ka hakitud šokolaad. Tõsta tainas tunniks külma (siis see muutub kõvemaks ja püsib paremini koos). Vormi tainast pallid ja tõsta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, jäta vahed vahele. Vajuta küpsised kahvliga lamedamaks. Küpseta 175° juures 15 minutit või kuni küpsised on kaunilt kuldsed. Lase jahtuda ahjuplaadil.

Viineripirukad

Meil tuli sellest viineri kogusest 24 pirukat.

Vaja läheb:

500 g pärmi-lehttainast

1 pakk viinereid (260g)

Võta tainas paar tundi enne pirukate valmistamist välja sulama. Rulli tainas lahti ja lõika umbes 10×10cm suurused ruudud. Pane viiner taigna keskele ja rulli selle ümber, keera otsad piruka alla. Küpseta ahjus 200° juures 10-14 minutit. 

Isetehtud hamburger

Burgerid maitsevad väga paljudele inimestele. Kui seda ise teha, siis on see palju tervislikum ja maitsvam. Meie lisasime kotlettidele ka riivitud porgandit ja natuke spinatit, mis ei anna erilist maitselisa kuid on see-eest tervislikum. Meil tuli sellest hakkliha kogusest umbes 8 burgerit, aga see oleneb, kui suured kotletid teha. Meie küpsetasime kotlette ahjus, aga suvel on seda eriti hea grillil teha.

Vaja läheb:

Kotletid:

500 g hakkliha

1 riivitud porgand

Peotäis spinatit

1 suur sibul

2 küünt küüslauku

2 spl riivsaia

3 spl piima

Soola

Pipart

Kaste:

Ketšup

Majonees

Natuke piparmünti

Burgeri vahele:

Tomatit

Hapukurki

Sibulat

Juustu

Lehtsalatit

Burgeri saiad

Kotlettide tegemiseks sega omavahel hakkliha, hakitud sibul, purustatud küüslauk, riivitud porgand, hakitud spinat, maitse järgi soola ja pipart. Pane riivsai piima sisse paariks minutiks seisma. Lisa ka see hakkliha segule (see aitab kotlettidel koos püsida). Vormi kotletid ja pruunista neid pannil. Pane need ahjuvormi fooliumi alla ja küpseta 200° juures kuni need on valmis ja võta need ahjust välja. Pane iga kotleti peale 1 viil juustu ja paariks minutiks veel ahju, et juust sulaks. Sega kokku kaste: majonees, ketšup ja hakitud piparmünt. Pane burgeri vahele tomatit, sibulat, juustu, kurki  ja lehtsalatit. Lisa ka kaste.

Šokolaadimuffinid kohupiimakattega

Need on mõnusalt šokolaadised ja veidi muredad muffinid, millele lisab värskust ja mahlasust kohupiimakate.



Vaja läheb:

Tainas:

2 muna
125 g fariinsuhkrut
135 g jahu
3 spl kakaopulbrit (naturaalset)
1 tl küpsetuspulbrit
2 tl vaniljesuhkrut
150 g maitsestamata jogurtit või hapukoort
5 0g võid
100 g jämedalt hakitud šokolaadi

Kohupiimakate:

1 muna
300 g kohupiima
0,75 dl suhkrut


Vahusta munad fariinsuhkruga kohevaks vahuks. Sega omavahel kuivained. Sulata või ja lisa koos hapukoore (või maitsestama jogurti) ja kuivainete seguga munavahule. Lisa hakitud šokolaad. Pane tainas muffinivormidesse. Kohupiimakatte jaoks on vaja omavahel segada kohupiim, muna ja suhkur. Lisa igale muffinile natuke kohupiimasegu ja küpseta 200° juures 15-20 minutit (kuni muffinid on kerkinud ja läbiküpsenud).

Verivorstid

Verivorstid ei puudu ühegi eestlase jõululaualt, see on traditsiooniline söök. Verivorsti tegu on pikk ja aeganõudev protsess.

Vaja läheb:

700 g kondita ribiliha

300 g veise välisfileed

100 g suitsupeekonit (võib lisada soovi korral)

1 kg keedetud kruupe

3 keskmist sibulat

1 suur küüslaugu küüs

5 spl soola

2 spl suhkrut

3spl majoraani

1spl tüümianit ja pune

1 spl oreganot

Ürte võib lisada vastavalt maitse eelistustele

1l verd

sooled

Pese kruubid külmas vees ja pane keema  (umbes 2 l veega). 

Lisa sool ja ürdid ning keeda 30 minutit (kruubid jäävad n.ö al dente). 

Peale keetmist jäta jahtuma. Kruupide keemise ajal  tükelda sibul ja prae kuldpruuniks. 

Liha ajada läbi hakklihamasina.

Lisa hakklihale suhkur, pipar, praetud sibul ja peeneks tükeldatud küüslauk.

Lisa hakklihasegu keedetud kruupidele.

Kõige lõpus lisa veri. Kui verd lisada ei soovi võib vere asemel lisada külma vett, sest vorsti täidis peaks  olema sama vedel kui paks hapukoor.

Sooled tuleb ettevaatlikult tõmmata lehtri otsa, soole alumisse otsa teha sõlm.  Seejärel pulga abil ajada täidis sooltesse. 

Kui  sool on täis topitud, siis tuleb soole sisse teha keerud, vastavalt kui pikki verivorste eelistatakse. 

Vorste kuumutada 10-15 minutit ja seejärel kiirelt külma vette tõstes maha jahutada. 

Enne lauale panemist küpsetada 180° ahjus  umbes 15-20 minutit. 

Täname Linnamäe Lihatööstust soolte ja vere eest.

Kamavaht valge šokolaadiga

See on väga maitsev magustoit, mille valmistamine ei võta üldse palju aega.



Vaja läheb:

4-6 spl kamajahu
100 g valget šokolaadi

300 ml vahukoort

Sulata šokolaad ja lase jahtuda. Vahusta vahukoor ning lisa sellele kamajahu. Sega ettevaatlikult šokolaad vahule juurde. Pane omale meelepärasesse nõusse.

Puuviljasalat

Puuviljasalatit on väga hea teha suvel, sest siis valmivad erinevad marjad ja puuviljad.


Vaja läheb:

1 pirn

100 g viinamarju

Peotäis mustikaid

1 apelsin

1 banaan

Kastmeks:

Konserveeritud mangot

Kaunistuseks:

Vaarikaid

Tükelda kõik koostisosad (väljaarvatud mango) ja pane need kaussi. Püreesta konserveeritud mango ja vala see teiste koostisosade peale. Sega kõik läbi ja pane klaasi. Kaunista vaarikate või soovitud marjadega (suvel võib salatis kasutada maasikaid või muid marju ja puuvilju).

Juusturullid

Need on väga maitsvad soolased saiakesed, mis on mõnusalt juustused ja neid pole üldse raske valmistada.



Vaja läheb:

500 g pärmi-lehttainast

200 g riivitud juustu

Võta tainas paar tundi enne pirukate valmistamist välja sulama. Rulli tainas lahti. Raputa peale riivitud juustu ja rulli kokku. Lõika umbes 1 cm-d väikesed rullid ja pane need ahjuplaadile. Suru natuke nende peale, et need ahjus paremini koos püsiks. Küpseta 200° juures 10-14 minutit.

Šokolaadi-pähkli küpsised

Need šokolaadi-pähkli küpsised on meeletult maitsvad ja krõbedad.

Vaja läheb:

130 g toasooja võid

1 dl suhkrut

1,25 dl fariinisuhkrut

120 g šokolaadi

1 muna

1 tl vaniljesuhkrut

5 dl jahu

1 tl küpsetuspulbrit

Näpuotsatäis soola

1,5 dl sarapuupähkleid (võib kasutada ka teisi pähkleid)

Vahusta 100g toasooja võid suhkrutega. Lisa sulatatud ning jahutatud šokolaad ning muna. Sega omavahel jahu, küpsetuspulber ja sool, sega taigna hulka ja lisa pähklid (pähkleid võib purustada, või tervetena lisada). Sulata ülejäänud või ja lisa see taignale. Tõsta küpsetusplaadile käte vahel vormitud pallikesed ja vajuta need lapikuks. Küpseta 180°  juures 10-15 minutit.

Vanilje muffinid

Need vanilje muffinid on väga kohevad ja meenutavad oma tekstuurilt keeksi. Me lisasime nende taignale ka natuke sidrunikoort, mis annab mõnusa värske maitse.





Vaja läheb:

190 g jahu
1 tl vanillisuhkrut
1,5 tl küpsetuspulbrit
0,25 tl soola
1 sidrun
110 g toasooja võid
100 g suhkrut
3 muna
90 ml piima



Sega omavahel jahu, vanillisuhkur, küpsetuspulber, sool ja ühe sidruni koor. Vahusta toasooja võid paar minutit. Lisa võile suhkur ja vahusta veel paar minutit. Lisa ükshaaval 3 muna, samal ajal edasi vahustades. Sega juurde 1/3 jahusegust. Lisa pool piimast ja siis jälle 1/3 jahusegust ja teine pool piimast ja viimane 1/3 jahusegust. Pane muffinitainas vormidesse ja küpseta 180°  juures 10-15 minutit.

Kirju koera pallid

Kirjut koera pole raske teha ja see võib külmkapis seista mitu päeva, või isegi nädala. Seistes läheb see isegi paremaks.





Vaja läheb:

360 g tavalisi küpsiseid
150 g marmelaadi
50 g hakitud mandleid
4 spl tumedat kakaod
180 g võid




Purusta käte vahel küpsised. Sulata või, lase jahtuda. Haki mandlid ja marmelaad. Sega kokku purustatud küpsised, sulatatud või, kakao,  marmelaad ja mandlid. Vormi segust pallikesed ja pane paariks tunniks külma.

Banaanimuffinid šokolaaditükkidega

Neid banaanimuffineid on väga lihtne teha ja need on väga maitsvad. Muffinitele võib ka juurde lisada pähkleid.



Vaja läheb:

2 banaani
80 g tumedat šokolaadi
5 dl jahu
2,5 tl küpsetuspulbrit
1,5 dl suhkrut
110 g võid
2 muna
3 dl piima
0,25 tl soola




Sega omavahel kuivained (jahu, küpsetuspulber, suhkur ja sool). Lisa kuivainesegule sulatatud või, munad ja piim. Tükelda šokolaad väikesteks tükkideks ja lisa see koos kahvliga purustatud banaanidega muffini taignale. Küpseta 200° juures 20-25 minutit.

Brownie

Brownie on väga maitsev šokolaadikook, mis on pealt heledam ja kuivem kuid sees on veidi niisket šokolaadimassi.

Vaja läheb:

350 g tumedat šokolaadi

250 g võid

3 muna

2 dl suhkrut

140 g jahu

1 tl küpsetuspulbrit



Vooderda 22-24 cm läbimõõduga ümmargune või kandiline küpsetusvorm küpsetuspaberiga. Sulata või ja tükeldatud šokolaad. Vahusta munad ja lisa suhkur. Jätka vahustamist mõni minut. Sega omavahel kuivained. Vala šokolaadisegu munavahu hulka, sõelu juurde kuivainetesegu ja sega ühtlaseks. Vala vormi ja küpseta 160° juures 30-35 minutit. Kook peaks jääma seest veidi niiskeks ja pealt krõbeda koorikuga. Kui tiku külge jääb veidi koogitükke, siis on see valmis. Kui midagi tiku külge ei jää, siis on see juba üleküpsenud. Kooki võib serveerida ruutudena või sellisel kujul, kuidas endale meeldib.

Juustukeerud

Need krõbedad ja juustused pulgad sobivad nii salati, supi kui ka prae kõrvale söömiseks ning niisama näksimiseks.

Vaja läheb:

250 g pärmi-lehttainast

400 g riivitud juustu

Erinevaid seemneid

Võta tainas paar tundi enne küpsetamist välja sulama. Rulli see lahti ja lõika umbes 2×15 cm-sed ristkülikud. Pane neile peale natuke riivitud juustu. Võta kinni ristküliku mõlemast otsast ja keera seda, et tekiks keerud. Lao keerud ahjuplaadile ja puista peale seemneid (meie kasutasime linaseemneid) Küpseta 200° juures 10-14 minutit (kuni juustukeerud muutuvad kuldpruuniks).

Kihiline besee-magustoit

Kui tahad suvel midagi värsket ja kiiret, siis on see magustoit just õige valik. Selle tegemisega saavad hakkama ka algajad kokkajad. Meil kulus selle tegemiseks vaid 5 minutit.

Vaja läheb:

Beseed (kogus sõltub sellest, kui palju beseed oma magustoidus eelistad)
300 g kohupiima
100 ml vahukoort
Mustikaid
Maasikaid
Maasikatoormoosi

Kaunistuseks:
Punassõstraid


Vahusta vahukoor ja sega see kohupiimaga. Purusta beseed klaasi ja hakka laduma vahukoore-kohupiima segu kihiti besee, mustikate, maasikate ja maasikatoormoosiga. Kaunista punassõstarde ja maasikatoormoosiga.