pühapäev, 27. detsember 2015

Šokolaadimuffinid kohupiimakattega

Need on mõnusalt šokolaadised ja veidi muredad muffinid, millele lisab värskust ja mahlasust kohupiimakate.



Vaja läheb:

Tainas:

2 muna
125 g fariinsuhkrut
135 g jahu
3 spl kakaopulbrit (naturaalset)
1 tl küpsetuspulbrit
2 tl vaniljesuhkrut
150 g maitsestamata jogurtit või hapukoort
5 0g võid
100 g jämedalt hakitud šokolaadi

Kohupiimakate:

1 muna
300 g kohupiima
0,75 dl suhkrut


Vahusta munad fariinsuhkruga kohevaks vahuks. Sega omavahel kuivained. Sulata või ja lisa koos hapukoore (või maitsestama jogurti) ja kuivainete seguga munavahule. Lisa hakitud šokolaad. Pane tainas muffinivormidesse. Kohupiimakatte jaoks on vaja omavahel segada kohupiim, muna ja suhkur. Lisa igale muffinile natuke kohupiimasegu ja küpseta 200° juures 15-20 minutit (kuni muffinid on kerkinud ja läbiküpsenud).

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar