Vaja läheb:
Põhi:
150g võid
2dl suhkrut
200g tumedat šokolaadi
4 muna
1 1/2 dl jahu
Geisha- vahukoor:
2,5dl vahukoort
1,5spl mõrudat kakaod
1,5spl tuhksuhrut
60g Geisha komme
Maasika toormoos:
400g maasikaid (külmutatud või värskeid)
2spl suhkrut
Sulata šokolaad. Vahusta toasoe või suhkruga, sega munakollased ükshaavla võivahu hulka. Sega juurde jahtunud sulatatud šokoaad ja nisujahu. Vahusta munavalged kõvaks vahuks ja sega ettevaatlikult tainasse. Vala tainas küpsetuspaberiga vooderdatud koogivormi ja küpseta 175 juures 30- 35 minutit. Samal ajal valmista toormoos. Purusta maasikad suhkruga. Geisha vahukoore jaoks vahusta vahaukoor kakao ja suhkruga. Sega juurde tükeldatud Geisha kommid. Hoia külmkapis, kuni kook on täielikultmaha jahtunud.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar