Seda rabarberikooki on imelihtne valmistada ja lisaks sellele on see ka laktoosi- ja gluteenivaba.
Vaja läheb:
Põhi:
6 muna
2 dl suhkrut
1 dl toiduõli
100 g riivitud porgandit
3 dl riisijahu
1,5 tl küpsetuspulbrit
400 g tükeldatud rabarberit
Puru:
1,5 dl mandlijahu
1,5 dl suhkrut
1 tl vaniljesuhkrut
50 g võid
Vahusta munad suhkruga tugevaks vahuks. Sega õli, riivitud porgand ning siis riisijahu, millesse eelnevalt on lisatud küpsetuspulber. Lisa see kergete liigutustega munavahule kuid ära tainast üle klopi, et see oma kohevust ei kaotaks. Puru valmistamiseks näpi mandlijahu, suhkrud ja või. Vala põhi küpsetuspaberiga vooderdatud väikesele ahjuplaadile. Pane peale rabarberitükid ja kõige peale raputa puru. Küpseta 175- kraadises ahjus 30- 40 minutit.
Vaja läheb:
Põhi:
6 muna
2 dl suhkrut
1 dl toiduõli
100 g riivitud porgandit
3 dl riisijahu
1,5 tl küpsetuspulbrit
400 g tükeldatud rabarberit
Puru:
1,5 dl mandlijahu
1,5 dl suhkrut
1 tl vaniljesuhkrut
50 g võid
Vahusta munad suhkruga tugevaks vahuks. Sega õli, riivitud porgand ning siis riisijahu, millesse eelnevalt on lisatud küpsetuspulber. Lisa see kergete liigutustega munavahule kuid ära tainast üle klopi, et see oma kohevust ei kaotaks. Puru valmistamiseks näpi mandlijahu, suhkrud ja või. Vala põhi küpsetuspaberiga vooderdatud väikesele ahjuplaadile. Pane peale rabarberitükid ja kõige peale raputa puru. Küpseta 175- kraadises ahjus 30- 40 minutit.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar