Porgandiküpsised

Väga mahlased ning maitsvad küpsised, mis tekitavad juba vaikselt lihavõttemeeleolu ja millesse on väga hästi ära peidetud porgand. 

Vaja läheb:

 2 dl riivitud porgandit 

200 g võid 

Riivitud apelsini koort 

1,5 dl suhkrut 

0,25 tl soola 

1 tl vaniljesuhkrut 

0,5 tl küpsetuspulbrit 

4,5 dl jahu



Riivi porgand peene riiviga. Vahusta toasoe või suhkruga, lisa riivitud porgand ja riivitud apelsini koor ning sool ja vaniljesuhkur. Sega 1- 2 minutit. Lisa ka küpsetuspulbriga segatud jahu ja vooli tainast pallikesed ning aseta need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Vajuta pallid natuke lapikuks. Küpseta 230° 10- 12 minutit ja lase restil jahtuda. 

Pasta Bolognese

See on imeline Itaalia hõnguga pastaroog, mida pole raske valmistada ja see maitseb (peaaegu) kõigile. Selle pasta juures on hea see, et see maitseb suurepäraselt ka järgmisel päeval.

Vaja läheb: 

1200 g purustatud konserveeritud
 tomateid 

2 küüslauguküünt 

1 suur sibul 

soola, pipart 

4 tl suhkrut 

3 porgandit 

600 g hakkliha 

500 g spagette


Aseta purustatud tomatid pannile podisema, lisa küüslauk, hakitud sibul, sool, pipar ja suhkur. Lase pool tundi podiseda, lisa riivitud porgandid.Seejärel prae ja maitsesta hakkliha ning lisa ka see tomatisegule. Pane teises potis spagetid keema ja keeda vastavalt pakis olevale ajale, kurna ning sega kastmesse. Soovi korral serveeri parmesaniga.