Jõulumagustoit

See on kergesti ja kiiresti valmiv mõnusalt jõulune magustoit.


Vaja läheb:

150ml vahukoort
300g vanillikohupiimakreemi
1 väike purk pohlamoosi
Piparkooke

Kaunistamiseks:

Pohli

Vahusta vahukoor ja sega see kohupiimakreemiga. Tee piparkoogid väiksemateks tükkideks. Aseta segu vaheldumisi väikestesse klaasidesse, natuke moosi ja selle peale piparkoogi puru selle peale veel kohupimakreem ja selle peale veel samas järjekorras kihid. Lõpuks võid natuke peale raputada piparkoogi puru.

Toorjuustukeeks

See mõnusalt mahlane ja siidise konstitentsiga keeks küpseb ahjus küll tavapärasest pisut kauem, kuid taigen ise valmib imekiirelt.

Vaja läheb:
170g võid
100g toorjuustu
150-170g suhkrut
3 muna
3,3 dl jahu
1 tl küpsetuspulbrit
1tl vaniljesuhkrut
Näpuotsatäis soola

Vahusta või suhkru ja toorjuustuga. Lisa ükshaaval munad.  Sega kuivained omavahel ja lisa segule. Pane tainas võiga määritud 1,6 liitrisesse keeksi või koogivormi. Küpseta 150° juures 1 tund ja 35 minutit.

Šokolaaditükkidega küpsised

Need on ideaalsed küpsised mida kinkida kellelegi jõuludeks või süüa lihtsalt külmal talve õhtul tee kõrvale.

Vaja läheb:


160g jahu
0,5tl soola
0,25tl soodat
70g võid (toatemperatuuril)
50g suhkrut
55g pruuni suhkrut
1 muna
1tl vaniljesuhkrut
3tl hapukoort
130g tumedaid šokolaadinööpe
130g piimašokolaadinööpe


Pane ahi sooja 180° juurde. Sega omavahel jahu, sool ja sooda. Vahusta omavahel või ja suhkrud kuni või on kohev ja vahul. Lisa muna, vahusta aeglasel kiirusel. Lisa pool jahust ja siis hapukoor ning lõpuks ülejäänud jahu. Sega juurde šokolaadinööbid. Kata rätikuga ja hoia külmkapis umbes 10 minutit. Pane teelusikatega küpsisetainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja jäta küpsiste vahel väiksed vahed. Suru õrnalt veidi õhemaks. Küpseta 12-14 minutit.