Teistmoodi peekoni- juustu pirukad

Need on super mõnusad ja ülihead korvikesed, mis on meie enda suured lemmikud ja hommikusöögiks ideaalselt sobivad. Need valmivad väga lihtsalt ja kiirelt ning sai millest korvikesed tehtud on, on väga krõbedad.



Vaja läheb:

9 viilu saia
3 viilu peekonit
Veerand sibulat
Õli
2 muna
140ml piima
30g juustu
Peterselli
Soola, pipart


Lõika saiast klaasi või ringikujulise eseme järgi ringid (saia valge osa ulatuses) ja rulli õhemaks. Määri muffinipann õliga kokku j aseta igasse pesasse üks ringikujuline saiatükk nii et moodustuks väike kauss. Küpseta 180° ahjus 3-6 minutit, nii et sai muutuks kuldpruuniks ja krõbedaks. Haki sibul ja peekon kuubikuteks ning prae õliga pannil. Sega omavahel muna ja piim, lisa sool ja pipar. Pane igasse saiakaussi natuke peekonit ja sibulat. Lisa veidi juustu ja umbes 2 spl piimasegu, kõige peale soovi korral peterselli (piimasegu tuleb panna kausidesse ruttu ja mitte liiga palju, sest et muidu ei ole sai enam krõbe). Küpseta ahjus 10-12 minutit.

Šokolaadi- banaanileib

See banaanileib on parajalt šokolaadine, mõnusalt kohev ja õhuline ning see on väga maitsev ka järgmisel päeval. Seda pole üldse raske valmistada.


Vaja läheb:

110g võid

190g jahu

60g kakaopulbrit

0,5 tl küpsetuspulbrit

1tl soodat

50g pruuni suhkrut

60g suhkrut

2 muna

4 banaani

90g šokolaadi

Glasuur:

60ml kohvikoort

2tl pruuni suhkrut

1tl võid

0,5tl vaniljesuhkrut

80g šokolaadi

Sega omavahel jahu, kakaopulber, sooda ja küpsetuspulber. Purusta banaanid kahvliga. Vahusta või ja suhkrud. Sega juurde munad ja  banaanid. Lisa kuivainetesegu ja šokolaad banaanisegule. Küpseta keeksi vormid 50-60 minutit 180° kraadi juures. 

Kuumuta koor ja pruun suhkur, kuni suhkur on sulanud ja poti äärde moodustuvad väiksed mullid. Sega sisse vaniljesuhkur ja või ning keera kuumus maha. Lisa šokolaad ja ära sega, lase seista 2-3 minutit. Sega koorele šokolaad sisse, kuni segu on ühtlane. Lase täielikult jahtuda ja kaunista.

Kaerahelbeküpsised

Need küpsised on väga kergesti ja lihtsalt valmivad ja nendele vajaminevad toorained on tavaliselt kodus olemas.




Vaja läheb:


2 muna
100g suhkrut
100g võid
1tl vaniljesuhkrut
250-300g kaerahelbeid



Vahusta munad suhkruga, lisa vähehaaval sulatatud või. Lisa vanilje suhkur ning sega juurde kaerahelbed. Tõsta lusikatega väiksed kuhjad küpsetuspaberiga vooderdatud ahjuplaadile. Küpseta 180° juures 15-30 minutit (kuni küpsised on pealt helepruunid)