Šokolaadi- kohupiimakook

Selle koogi põhi on mõnusalt pehme ja krõbe samal ajal. Täidis on mõnus ja mahe, kuna oleme kasutanud kohupiima ja šokolaaditükid lisavad mõnusat mõrkjat maitset.



Vaja läheb:

Põhi:
100g võid
0,5dl suhkrut
1 muna
2,5dl jahu
1tl vanilkesuhkrut

Täidis:
100g šokolaadi
3 muna
500g maitsestamata kohupiima
1dl suhkrut
1dl hapukoort


  Põhja valmistamiseks vahusta või suhkruga, lisa muna, jahu ja vanilkesuhkur. Sega ühtlaseks. Laota segu küpsetuspaberiga vooderdatud koogivormi (24cm- 26cm) ja küpseta 200° ahjus 12 minutit.
  Tükelda šokolaad, klopi toasooja kohupiima hulka munad, suhkur ja hapukoor. Lisa hakitud šokolaad ja sega nii palju, et segu jääks kirju. Tõsta täidis põhjale ja silu ühtlaseks. Küpseta 160° ahjus 30-40 minutit, hoia 2 tundi jahedas.

Ploomi-purumagustoit

See on väga sobilik magustoit praegusesse suvelõppu, kuna meie oma aia ploomid on valminud ja nektariinid on õige magusad.



Vaja läheb:

6 ploomi
1 nektariin
5 tl pruuni suhkurt
25g võid
1dl jahu
0,5 dl suhkrut


Puhasta ja tükelda ploomid ja nektariin. Määri vormid võiga. Aseta vormi põhja natuke nektariini -ja  ploomi tükke. Katte-puru valmistamiseks sega omavahel suhkur, või ja jahu. Aseta puru ploomidele ja nektariinidele peale. Küpseta 175° juures 30 minutit.

Bruschettad

Bruschetta on alati üks väga lihtne ja hea suupiste, mida näiteks pakkuda mõnel peol sõpradele või lihtsalt ise argiõhtul mõnusa filmi kõrvale nautida. Hetkel on kodumaised tomatid nii maitsvalt magusad ja mahlased, mis aitab muuta need itaaliapärased snäkid veelgi hõrgumaks


Vaja läheb:

1 suur ciabatta
9 tomatit
2 peotäit basiilikut
1 küüslauguküüs
näpuotsatäis soola
natuke pipart


Viiluta ciabatta. Aseta ciabatta lõigud ahjuplaadile, pintselda pealt õliga ja pane 10- ks minutiks ahju 200° juurde. Tükelda tomatid ja basiilik ning aseta need suurde kaussi. Peenesta küüslauk ja lisa see tomatisegule. Maitsesta segu soola ja pipraga. Võta saiad ahjust ning jaota tomatisegu lõikude vahel ühtlaselt. Naudi!

Vaarikakook

See on imelihtne ja mõnus argiõhtune vaarikakook, mis valmib kiirelt ja maitseb kõigile.


Vaja läheb:

Põhi:

2dl jahu
1dl suhkrut
50g võid
1 muna

Täidis:

4dl vaarikaid
200g hapukoort
1 muna
2tl vanillisuhkrut
1dl suhkrut


Põhja valmistmiseks sega omavahel jahu, suhkur, või ja muna. Küpseta 200° juures 7 minutit. Täidise valmistamiseks vispelda omavahel hapukoor, muna ja suhkrud. Vala vaarikad põhjale ja seejärel kalla peale hapukoore ja munasegu. Küpseta 200° juures 30 minutit.