See on väga mõnus kook, milles on tasakaalus nii magus kui ka hapu. Marjadeks võib kasuatada erinevaid hapukaid marju, mida ise soovid.
Vaja läheb:
Põhi:
150g võid
1dl suhkrut
3 munakollast
2dl jahu
2tl küpsetuspulbrit
Peale:
300g hapukaid marju
2sl tärklist
1sl suhkrut
Munavalgekate:
4 munavalget
2dl suhkrut
Vahusta toasoe või suhkruga, lisa vahustamist jätkates ükshaaval munakollased. Sega küpsetuspulber jahuga ja lisa või- munavahu hulka. Laota tainas küpsetuspaberiga kaetud väikesele ahjuplaadile. Sega marjad tärklisega õrnalt läbi ja lisa sinna veel suhkrut. Laota marjasegu taigna peale. Küpseta 175° juures 20 minutit. Samal ajal kui kook küpseb, vahusta munavalged suhkrutega kõvaks vahuks. Määri see marjadele ja küpseta 10-15 minutit. Munavalgekate peab muutuma kergelt kuldseks.
Vaja läheb:
Põhi:
150g võid
1dl suhkrut
3 munakollast
2dl jahu
2tl küpsetuspulbrit
Peale:
300g hapukaid marju
2sl tärklist
1sl suhkrut
Munavalgekate:
4 munavalget
2dl suhkrut
Vahusta toasoe või suhkruga, lisa vahustamist jätkates ükshaaval munakollased. Sega küpsetuspulber jahuga ja lisa või- munavahu hulka. Laota tainas küpsetuspaberiga kaetud väikesele ahjuplaadile. Sega marjad tärklisega õrnalt läbi ja lisa sinna veel suhkrut. Laota marjasegu taigna peale. Küpseta 175° juures 20 minutit. Samal ajal kui kook küpseb, vahusta munavalged suhkrutega kõvaks vahuks. Määri see marjadele ja küpseta 10-15 minutit. Munavalgekate peab muutuma kergelt kuldseks.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar