Värske smuuti

See on lihtne ja natuke hapukas smuuti, mis sobib nii hommikusöögiks  kui ka magustoidu asendajaks.


Vaja läheb:

230g mangot omas mahlas
2 banaani
100g ananassi omas mahlas
100ml apelsini mahla
2spl suhkrut
1 peotäis jääd


Blenderda kõik ained omavahel (või püreesta  saumikseriga)

Sebrakook

See kook on kohev, pealt krõbe ja lisaks sellele näeb sebra muster ka väga kena välja. Mustrit tekitada pole üldse raske. Selle koogi jaoks vajaminevad koostisained on meil alati kodus olemas.

Vaja läheb:

4 muna
250g suhkrut
250ml piima
250ml õli
300g jahu
1spl küpsetuspulbrit
2spl tumedat kakaopulbrit



  Vahusta munad ja suhkur kohevaks, lisa piim ja õli ning sega läbi. Sega teises anumas omavahel jahu ja küpsetuspulber. Lisa kuivainetesegu osade kaupa munasegule. Mikserda nii kaua kuni kõik on segunenud, aga mitte liiga kaua, sest et siis jäävad koogi sisse küpsedes õhumullid.
  Vala pool taignast teise anumasse ja sega juurde kakaopulber. Võta umbes 26cm suurune koogivorm ja tõsta 3spl heledat tainast koogivormi keskele, siis 3spl tumedat tainast koogivormi keskele heleda peale ja nii niikaua kuni taignad on otsas. Küpseta 180  ͦ ahjus 35-40 minutit.

4 koostisaine batoonid

Need on kiirelt valmivad ja krõmpsud batoonid, mis on head ja kiired snäkid.




Vaja läheb:

300g kooreiiriseid
150g piimašokoladi (võib kasutada ka tumedat)
150g riisikrõbinaid
(võib kasutada ka paisutatud nisuteri)
150g võid




Sulata või ja lisa sinna hakitud šokolaad (hästi väikesteks tükkideks, sest muidu ei sula see ära). Sega juurde pooleks lõigatud iirised, nii kaua kuni segu on sulanud. Lõpuks lisa riisikrõbinad ja sega ühtlaseks massiks. Suru segu kandilisse vormi ja pane paariks tunniks külma tahkuma. Lõika endale sobiva suurusega ristkülikud.

Lasanje

Lasanje on ahjus küpsetatav Itaalia päritolu kihiline pastaroog. See on mõnusalt mahlane kuid samas mõnusa krõbeda juustukihiga. Seda võib valmistada nii külaliste tuleku puhul kui ka oma perele õhtusöögiks.


Vaja läheb:

1 pakk lasanjeplaate (täistera)
Riivjuustu (oma soovi järgi)


Bolognese kaste:

500g hakkliha
1, 5dl puljongit
2 porgandit
2 sibulat
2 küüslauguküünt
2 purki purustatud tomateid

Bešamellkaste:

100g võid
2spl jahu
500ml piima
200g riivjuustu
muskaatpähklit
soola, pipart


   Bolognese kastme jaoks prae omavahel sibul, küüslauk ja hakkliha. Lisa hakitud porgandid, puljong ja purustatud tomatid. Keeda nõrgal tulel 5-8 minutit. Valge kastme (Bešamellkastme) valmistamiseks sulata või ja lisa pidevalt segades jahu. Vala juurde piim. Maitsesta muskaatpähkli, soola ja pipraga. Võta pott tulelt ja lisa riivjuust.
   Kihtide ladumiseks tuleb kõigepelt panna vormi põhja natuke Bolognese kastet ja selle peale üks kiht lasanjeplaate. Siis jälle Bolognese kaste ning selle peale valge kaste ja siis jälle lasanjeplaadid. Ja nii niikaua, kuni vormi mahub ja täidist jagub. Kõige pealmiseks kihiks peaks jääma lasanjeplaadid ja valge kaste.
  Küpseta ahjus 175° juures 40-45 minutit. Umbes 5 minutit enne lasanje ahjust välja võtmist lisa selle peale veidi riivjuustu.