Šokolaadised šokolaadimuffinid

Need on väga mõnusalt kohevad ja super maitsvad muffinid, mis sobivad  väga šokolaadi armastajatele.




Vaja läheb:

200g võid
4 muna
5dl suhkrut
2tl vanillisuhkrut
Näpuotsaga soola
8spl kakaod
4dl jahu
1tl küpsetuspulbrit
75 g tumedat šokolaadi




Vahusta munad suhkruga kohevaks vahuks. Sega teises kausis suhkur, vanillisuhkur, sool, kakao, jahu ja küpsetuspulber. Lisa see munavahule. Seejärel sulata šokolaad ja lisa ka see munasegule ja kõige lõpuks lisa sulatatud või. Küpseta 200° ahjus 15-25 minutit. Soovikorral kaunistada tuhksuhkruga.

Soolased seemneküpsised

Need on kodustest asjadest hetkega valmivad küpsised, mida on mõnus kooli kaasa võtta või jahedatel õhtutel tee kõrvale süüa.




Vaja läheb:
1spl tuhksuhkrut
115g võid
150g jahu
2 spl chia seemneid
2tl soola
2-4spl piima

Peale:
Pähkleid või seemneid




'Sega omavahel kuivained (jahu, sool). Vahusta või suhkruga ning lisa juurde kuivainesegu. Sega juurde chia seemned ja vajaduse korral piima. Pane küpsised ahjuplaadile ja puista peale seemneid või pähkleid. Küpseta 180° ahjus 10 minutit ja siis 170° juures 5-7 minutit, nii muutuvad küpsised muredamaks ja krõbedamaks.